Phytochemical Contents and Antioxidant Activities of Etlingera elatior Leaf E…

Edisi

2021

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

001.

Phytochemical Contents and Antioxidant Activities of Etlingera elatior Leaf E…

The plant, Etlingera elatior has long been utilized by people as medicines and flavouring agents. Polyphenols and flavonoids are antioxidant metabolites found in the leaves of the plant. This research was aimed at determining the total phenolic content (TPC), total flavonoid content (TFC), and antioxidant activity of the ethanol extract, water, ethyl acetate, and n-hexane fractions from E. elat…

Studi Literatur Uji Aktivitas Antioksidan pada Bagian Tanaman Pepaya (Caric…

Pendahuluan: Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dalam jumlah besar dapat mengoksidasi sel tubuh dan menyebabkan kerusakan oksidatif, termasuk mempercepat proses penuaan dan menyebabkan beragam penyakit. Oleh karena itu, dibutuhkan senyawa yang dapat meredam radikal bebas yaitu antioksidan. Antioksidan alami tersebar di berbagai bagian tanaman. Salah satunya adalah tanaman…