Skripsi
Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah Sebelum dan Sesudah Edukasi Gizi dengan Media Leaflet pada Siswa SMPIT Al Hikmah Depok
Salah satu masalah umum remaja adalah kurangnya pola konsumsi sayur dan buah. Kekurangan sayur dan buah dapat meningkatkan risiko penyakit tidak menular
(PTM). Banyak faktor yang menyebabkan kurangnya konsumsi sayur dan buah, salah satunya adalah tingkat pengetahuan dan sikap. Untuk meningkatkan
pengetahuan dan sikap pada siswa, diperlukan media untuk mempermudah penyampaian pesan. Media leaflet lebih efektif menjadi alat bantu pendidikan
daripada media slide, poster, video, dan media sosial. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi dengan media leaflet terhadap
pengetahuan, sikap, dan perilaku konsumsi sayur dan buah pada siswa SMPIT Al Hikmah Depok. Penelitian ini dilakukan dengan metode Pre-Experiment dengan
rancangan One Group Pretest-Posttest. Jumlah responden pada penelitian ini yaitu sebanyak 19 responden yang diambil dengan metode purposive sampling. Analisis
data dilakukan dengan uji Wilcoxon untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi dengan media leaflet terhadap pengetahuan, sikap, dan perilaku konsumsi sayur dan
buah. Hasil analisis data menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan pada pengetahuan responden (p = 0,000) dan tidak ada perbedaan signifikan pada sikap
(p = 0,202) dan perilaku konsumsi responden (p = 0,645). Leaflet sebagai media edukasi gizi dapat digunakan untuk meningkatkan pengetahuan siswa SMP.
Kata kunci : Pengetahuan, sikap, perilaku konsumsi sayur dan buah, edukasi gizi, media leaflet
Tidak tersedia versi lain