Skripsi

Hubungan Tingkat Kepatuhan Penerapan Gizi Seimbang, Energi dan Asupan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi pada Mahasiswa Jurusan Gizi Tingkat II Poltekkes Kemenkes Jakarta II

---

Dewasa merupakan rentang usia terpanjang dalam alur kehidupan manusia yang cenderung mengubah pola makanan dan mengonsumsi makanan olahan yang dibeli di luar rumah yang dapat memengaruhi keseimbangan zat gizi dan tercermin dalam
status gizi. Mahasiswa jurusan gizi Poltekkes Kemenkes Jakarta II yang telah dibekali ilmu gizi yang selanjutnya akan menjadi sumber pemberi edukasi dan informasi kepada masyarakat, seharusnya telah mampu menerapkan pedoman gizi seimbang dalam kehidupan kesehariannya. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan tingkat kepatuhan penerapan gizi seimbang, asupan energi dan zat gizi makro dengan status gizi pada Mahasiswa Jurusan Gizi Tingkat II Poltekkes Kemenkes Jakarta II. Penelitian ini dilakukan di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Jakarta II selama 1 minggu tidak berturut-turut pada Maret 2023. Penelitian ini
bersifat deskriptif dengan desain cross sectional. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode simple random sampling dan jumlah sampel sebanyak 64 orang. Data kepatuhan penerapan gizi seimbang didapatkan dari pengisian kuesioner kepatuhan penerapan gizi seimbang dan kuesioner physical acitivity level 24 jam. Data asupan zat gizi didapatkan dari food recall 24 h selama 2 hari tidak berturutturut. Analisis statistik menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar mahasiswa memiliki status gizi kurus sebesar 11%, dan gemuk sebesar 23,4%. Tidak terdapat hubungan antara status gizi dengan kepatuhan penerapan gizi seimbang (p=0,532), asupan energi (p=0,717), asupan lemak (p=0,440), dan asupan karbohidrat (p=0,788). Terdapat hubungan antara status gizi dengan asupan protein (p=0,002). Mahasiswa diharapkan mampu menerapkan gizi seimbang dalam kehidupan sehari-hari.
Kata Kunci : Status Gizi, Tingkat Kepatuhan Penerapan Gizi Seimbang, Energi
dan Asupan Zat Gizi.
Daftar pustaka : 65 bacaan (2003 – 2023)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D4-2023 Oli h

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2023

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2023

Subjek

Energi dan Asupan Zat Gizi
Tingkat Kepatuhan Penerapan Gizi Seimbang

Info Detail Spesifik

Titus Priyo Harjatmo (P1); Sugeng Wiyono (P2); Mochamad Rachmat (P3); D4-GZ-2023: P21331119044

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar