Karya Tulis Ilmiah

Studi Deskriptif Tentang Penyelenggaraan Pasar Sehat di Pasar Jaya Cibubur Tahun 2018

---

Faktor lingkungan merupakan faktor yang memiliki pengaruh paling besar terhadap kondisi kesehatan manusia. Kesehatan manusia juga ditentukan oleh kondisi tempat-tempat dimana manusia tersebut banyak melakukan aktivitas setiap harinya dan didukung oleh ketersediaan layanan kesehatan. Sanitasi tempat-tempat umum harus memenuhi syarat-syarat kesehatan dalam arti melindungi, memelihara, dan mempertinggi derajat kesehatan masyarakat Salah satu tempat umum yang paling sering dikunjungi masyarakat adalah pasar. Pasar merupakan salah satu tempat yang banyak dikunjungi setiap harinya dan berperan penting untuk memenuhi kebutuhan pangan bagi masyarakat setiap harinya. Pasar dapat menjadi jalur utama penyebaran penyakit seperti kasus kolera di Amerika Latin, SARS, dan Avian Influenza di Asia (Depkes, 2008). Dengan itu, maka penulis mengangkat sanitasi pasar sebagai topik Karya Tulis Ilmiah dengan judul “Studi Deskriptif Tentang Penyelenggaraan Pasar Sehat di Pasar Jaya Cibubur Jakarta Timur Tahun 2018”.

Jenis penelitian yang dilakukan oleh penulis adalah penelitian bersifat deskriptif yang berguna untuk memberikan gambaran mengenai penyelenggaraan pasar sehat di Pasar Jaya Cibubur Jakarta Timur. Populasi dalam penelitian terdiri atas aspek pasar sehat, serta seluruh petugas kebersihan yang berkaitan dengan kebersihan yaitu petugas kebersihan pasar berjumlah 10 orang, seluruh pedagang pangan yang berjumlah 142 pedagang, dan pengawas pasar sebanyak 7 orang. Penulis mengambil sampel pedagang yaitu 142 pedagang menjadi 65 pedagang pangan dan bahan makana, seluruh petugas kebersihan sebanyak 10 orang, dan 7 orang pengelola pasar.
Dari hasil pengamatan dan wawancara terhadap aspek teknis penyelenggaraan pasar sehat yang meliputi lokasi, bangunan, sanitasi, perilaku hidup bersih dan sehat, keamanan, dan fasilitas lain termasuk ke dalam kriteria tidak sehat dengan jumlah skor penilaian yang didapat sebesar 4.772 (

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

KARYA TULIS ILMIAH

No. Panggil

001.4 KL- D.3 2018- Reg s

Penerbit

Jakarta : Jurusan Kesehatan Lingkungan., 2018

Deskripsi Fisik

xv, 106 hlm.; ilust, daft.pust+tabel,lamp.: 30c

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.4

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2018

Subjek

STTU-Pasar
PENYELENGGARAAN PASAR SEHAT

Info Detail Spesifik

Tjipto Rini (P1), Nur Alfi Syahri (P2)

Pernyataan Tanggungjawab

Nurul Regilia Poltekkes Kemenkes Jakarta II Jur.Kesehatan Lingkungan Jakarta

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar