Karya Tulis Ilmiah

Hubungan Konsumsi Tablet Tambah Darah, Dan Pola Pangan Sumber Inhibitor Dan Sumber Enhancer Penyerapan Zat besiI, Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Siswi Di MTS Muhammadiyah 1 Depok Jaw Barat

---

Masa remaja merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan, baik secara fisik, mental, dan aktivitas sehingga, kebutuhan makanan yang mengandung zat-zat gizi menjadi cukup besar. Remaja putri banyak mengalami kekurangan zat-zat gizi dalam konsumsi makanan sehari-harinya. Kekurangan zat besi dianggap penyebab paling umum dari anemia secara global. Penyebab anemia ditandai dengan berkurangnya kadar hemoglobin dalam darah atau terjadinya gangguan dalam pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Penelitian bertujuan mengetahui konsumsi tablet tambah darah, dan pola pangan sumber inhibitor dan sumber enhancer penyerapan zat besi, terhadap kadar hemoglobin pada siswi di MTs Muhammadiyah 1 Depok Jawa Barat. Penelitian ini menggunakan desain penelitian cross sectional. Instrumen penelitian berupa alat easy touch GCHb untuk mengetahui kadar hemoglobin subjek dan kuesioner untuk mengetahui data karakteristik subjek, asupan sumber inhibitor dan enhancer zat besi menggunakan formulir Food Frequency Questionnaire (FFQ). Analisis dilakukan dengan analisis univariat dan analisis deskriptif bivariat. Subjek diambil dengan purposive sampling. Total subjek yang diteliti 55 orang. Hasil penelitian didapatkan subjek yang memiliki kadar hemoglobin normal paling banyak yang mengkonsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) sesuai anjuran 1x/minggu yaitu sebesar (97,3%). subjek yang memiliki kadar hemoglobin dengan kategori normal banyak ditemukan pada subjek yang memiliki pola konsumsi sumber inhibitor penyerapan zat besi dengan kategori “jarang” yaitu sebesar (67,6%). Sementara subjek yang memiliki kadar hemoglobin dengan kategori normal banyak ditemukan pada subjek yang memiliki pola konsumsi sumber enhancer penyerapan zat besi dengan kategori “sering” yaitu sebesar (73,0%).
Kata Kunci : Tablet Tambah Darah, inhibitor zat besi, enhancer zat besi, kadar hemoglobin

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D3-2022 Iko h

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2022

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2022

Subjek

kadar hemoglobin
Tablet Tambah Darah
enhancer zat besi
inhibitor zat bes

Info Detail Spesifik

Moesijanti Y. E. Soekatri(P1); Pritasari(P2); Iskari Ngadiarti(P3); D3-GZ-2022: P21341119028

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar