Laporan-PKL

Laporan Pelaksanaan Keluaraga Binaan (KABIN) Kasus Dewasa Obesitas Di RT 01 RW 06 Kelurahan Pesanggrahan, Kecamatan Pesanggrahan, Kota Jakarta Selatan

---

Masalah gizi merupakan masalah yang sangat kompleks sehingga membutuhkan intervensi dengan menggunakan pendekatan yang bersifat multisektor. Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018 di Indonesia tahun 2018, prevalensi penduduk dewasa berusia >18 tahun dengan status gizi obesitas sebesar 21,8%. Kemudian prevalensi penduduk dewasa berusia >18 tahun dengan status gizi obesitas di tingkat provinsi DKI Jakarta sebesar 29,8%. Lalu prevalensi penduduk dewasa berusia >18 tahun dengan status gizi obesitas di tingkat Kabupaten/Kota Jakarta Selatan sebesar 30%. Obesitas merupakan penumpukan lemak yang berlebihan akibat ketidakseimbangan asupan energi (energy intake) dengan energi yang digunakan (energy expenditure) dalam waktu lama (WHO,2000). Obesitas adalah penyumbang utama beban Penyakit Tidak Menular (PTM), terutama terkait dengan perkembangan penyakit diabetes mellitus, hipertensi, stroke, dan kardiovaskular.
Hasil penelitian menunjukan bahwa pengetahuan subyek mengenai obesitas, risiko penyakit tidak menular (hipertensi), gizi seimbang, isi piringku, aktivitas fisik, dan PHBS meningkat dari sebelumnya 58% menjadi 92%. Lalu asupan makan subyek mengalami perubahan berdasarkan hasil analisis kuantitatif data food recall 24 jam sebelum dan sesudah diberikan intervensi melalui keluarga binaan dengan pemenuhan asupan lemak sudah normal sesuai dengan kebutuhan yaitu 105,49%. Kemudian untuk pemenuhan asupan karbohidrat sudah mendekati normal sesuai dengan kebutuhan yaitu 88,66%. Lalu untuk pemenuhan asupan protein sudah mendekati normal sesuai dengan kebutuhan yaitu 72,18%. Asupan serat juga mengalami peningkatan dari yang awalnya sebesar 33,40% menjadi 37,08%. Pola makan subyek juga sudah mulai mengikuti pedoman gizi seimbang. Kemudian terjadinya penurunan berat badan pada subyek sebesar 1 kg dan juga penurunan IMT dari 48,61 kg/m2 menjadi 48,33 kg/m2.
Kata Kunci : Keluarga Binaan, Kasus Dewasa Obesitas

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 efr l

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2022

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2022

Subjek

Keluarga Binaan
Kasus Dewasa Obesitas

Info Detail Spesifik

Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika - Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Jakarta II

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar