Karya Tulis Ilmiah

Skrining Fitokimia dan Uji Toksisitas pada Ekstrak Tomat Solanum lycopersicum menggunakan Metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT)

---

Ainna Ul Kholifah, “Skrining Fitokimia dan Uji Toksisitas pada Ekstrak Tomat
Solanum lycopersicum menggunakan Metode Brine Shrimp Lethality Test
(BSLT).” Di bawah bimbingan Ruth Elenora K.S.,M.Farm., Apt. dan Priyanto
Dwi Nugroho, M.Si
Buah tomat (Solanum lycopersicum L.) merupakan salah satu buah yang
sering dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia. Selain dapat dikonsumsi secara
umum, tomat juga dapat dimanfaatkan sebagai senyawa anti kanker yang
berpotensi dikembangkan menjadi obat anti kanker. Penelitian ini dilakukan
dengan tujuan untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung
pada ekstrak tomat dan mengetahui seberapa besar efek toksik ekstrak tomat
terhadap larva udang Artemia salina. Penelitian ini di laksanakan dari tanggal 11
Februari sampai dengan 14 April 2021 di Laboratorium F 2.3 Jurusan Analisis
Farmasi dan Makanan Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II dan
Laboratorium Departemen Kimia Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Penelitian ini meliputi persiapan sampel, skrining fitokimia dan uji toksisitas
dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Hasil maserat yang telah
dipekatkan dengan rotary evaporator dilakukan uji skrining fitokimia dan uji
toksisitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah tomat terdeteksi
mengandung senyawa sekunder alkaloid, saponin dan flavonoid. Dan memiliki
efek toksik terhadap larva udang Artemia salina dengan nilai LC50 yang didapat
sebesar 90,02 ppm, sehingga berpotensi untuk dikembangkan menjadi obat anti
kanker.
Kata kunci: Buah tomat, Brine Shrimp Lethality Test, Skrining fitokimia, Uji

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 ANF-D3-2021- Ain s

Penerbit

Jakata,Poltekkes Jakarta II : Jurusan Analisis Farmasi dan Makanan., 2021

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2021

Subjek

Buah tomat
Brine Shrimp Lethality Test
Skrining fitokimia
Uji

Info Detail Spesifik

P1(Ruth Elenora K.S.,M.Farm., Apt) P2(Priyanto Dwi Nugroho, M.Si.)

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar