Karya Tulis Ilmiah

Gambaran Pengetahuan Dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kesukaan Terhadap Buah Dan Sayur Pada Remaja Di SMAN 20 Jakarta Pusat

---

V Bab, 77 Halaman, 14 Tabel, 10 Lampiran
Buah dan sayur merupakan sumber vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh untuk mengatur proses dalam tubuh. Meskipun kebutuhannya relatif kecil, fungsi vitamin dan mineral tidak dapat digantikan oleh pangan lain. Apabila konsumsi vitamin dan mineral ini tidak memenuhi kecukupan, maka tubuh akan mengalami defisiensi vitamin dan mineral yang dapat mengakibatkan berkurangnya daya tahan tubuh. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran Pengetahuan dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kesukaan Buah dan Sayur Pada Remaja di SMAN 20 Jakarta Pusat. Jenis Penelitian ini menggunakan metode penelitan cross sectional yaitu jenis penelitian yang mengukur variable dependen dan independen pada saat yang bersamaan. Populasi dalam penelitian ini adalah siswa/i kelas 11 SMAN 20 Jakarta. Pengumpulan data dilakukan menggunakan Google Form via WhatsApp. Sampel pada penelitian ini sebanyak 124 orang yang sesuai dengan kriteria inklusi dan ekslusi. Pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan teknik simple random sampling yaitu memilih responden dengan mengambil secara
acak dan dilanjutkan pengolahan data menggunakan table silang untuk melihat kecenderungan hubungan. Hasil Penelitian menunjukan sebagian besar remaja memiliki pengetahuan baik yaitu sebanyak 83 anak (66,9%), kemudian buah yang paling disukai adalah apel yaitu sebanyak 15,3% dengan alasan menyukai buah paling banyak adalah karena rasanya (73,4%). Sedangkan sayur yang paling banyak disukai adalah bayam yaitu sebesar 20,2% dengan alasan paling banyak responden menyukai sayur karena biasa mengonsumsi (46,0%). Hasil tabel silang berdasarkan pengetahuan remaja menurut jenis kelamin tidak menunjukkan kecenderungan hubungan, begitu juga dengan hasil tabel silang berdasarkan pengetahuan remaja menurut tingkat pendidikan ibu. Dengan demikian diharapkan siswa dapat mempertahankan pengetahuannya tentang buah dan sayur.
Kata kunci : Buah, Sayur, Remaja, Pengetahuan, Kesukaan
Daftar Pustaka : 51 Referensi ( 1989 – 2020 )

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D3-2021 Tit g

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2021

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2021

Subjek

pengetahuan
Remaja
Buah, Sayur
Kesukaan

Info Detail Spesifik

Nur’aini Susilo Rochani(P1), Pritasari(P2),Mochamad Rachmat(P3), D3-GZ-2021

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar