Larasati, A.(2021).Subtitusi Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea Batatas L) Dan Brokoli (Brassica Oleracea Linnaeus Varian Italica) Terhadap Mutu Organoleptik Dan Tingkat Kesukaan “Flakes” Sebagai Pangan Alternatif Tinggi Serat Untuk Anak Dengan Kelebihan berat Badan (2021).Jakarta:Jurusan Gizi.
Gaya MLA
Larasati, Ayu."Subtitusi Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea Batatas L) Dan Brokoli (Brassica Oleracea Linnaeus Varian Italica) Terhadap Mutu Organoleptik Dan Tingkat Kesukaan “Flakes” Sebagai Pangan Alternatif Tinggi Serat Untuk Anak Dengan Kelebihan berat Badan".2021Jakarta:Jurusan Gizi,2021.Skripsi.