Skripsi

Hubungan Kadar Iodium Dalam Garam Rumah Tangga Dan Karateristik Dengan Kadar Iodium Urin Pada Anak Sekolah Dasar Kecamatan WarungGunung Kabupaten Lebak Banten”

---

JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II
SKRIPSI, JUNI 2021

INDRI NOVIA KUSUMA
“Hubungan Kadar Iodium dalam Garam Rumah Tangga dan Karakteristik dengan Kadar Iodium Urin pada Anak Sekolah Dasar Kecamatan Warunggunung Kabupaten Lebak Banten”

V BAB, 75 Halaman, 19 Tabel, 1 Gambar, 8 Lampiran

Gangguan akibat kekurangan iodium merupakan masalah kesehatan, UNICEF dan WHO memberi rekomendasi dengan penggunaan garam iodium. Salah faktor yang behubungan dengan kadar iodium dalam urin yaitu penggunaan kadar iodium dalam garam rumah tangga. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan kadar iodium dalam garam rumah tangga dan karakteristik dengan kadar iodium urin pada anak Sekolah Dasar Kecamatan Warunggunung Kabupaten Lebak Banten. Metode penelitian ini adalah penelitian analitik dengan rancangan penelitian cross sectional dengan jumlah sampel 60 orang, yang diambil menggunakan teknik cluster random sampling. Hasil penelitian ini menunjukkan kadar iodium urin dengan nilai median optimal 199,5 µg/L, kadar iodium dalam garam rumah tangga negatif (< 30 ppm) 73,3%, penggunaan bahan wadah garam plastik 98,3%, kondisi wadah garam selalu tertutup 55%, lama penyimpanan garam < 1 minggu 41,7% tempat penyimpanan garam kompor 43,3%. Hasil uji statistik menggunakan chi-square menunjukkan tidak ada hubungan kadar iodium dalam garam rumah tangga dan jenis kelamin dengan kadar iodium urin (p > 0,05), tidak ada perbedaan bermakna antara usia dan kelas dengan kadar iodium garam serta tidak ada hubungan kondisi wadah, lama penyimpanan dan tempat penyimpanan garam dengan kadar iodium dalam garam rumah tangga (p > 0,05). Perlu diadakan penyuluhan terkait penggunaan dan penyimpanan garam yang baik kepada masyarakat, masyarakat menggunakan garam beriodium, dan dilakukan pengawasan terhadap peredaran garam beriodium yang ada di masyarakat.

Kata Kunci : iodium, kadar iodium urin, garam beriodium, wadah garam, penyimpanan garam
Daftar Pustaka : 81 (1992 – 2021)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D4-2021 Ind h

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2021

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2021

Subjek

iodium
kadar iodium urin
garam beriodium,
wadah garam
penyimpanan garam

Info Detail Spesifik

Titus Priyo Harjatmo(P1),Tugiman Atmasumarta(P2),Sugeng Wiyono(P3),D4-GZ-2021

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar