Karya Tulis Ilmiah

Uji Mutu Ekstrak Etanol 70% Biji Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Metode Maserasi

---

Uji Mutu Ekstrak Etanol 70% Biji Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Metode Maserasi

Oleh
Putri Rahmalia
P2.48.40.1.18.071

Pendahuluan : Standardisasi ekstrak tumbuhan obat di Indonesia merupakan salah satu tahapan penting dalam pengembangan obat asli Indonesia. Biji alpukat (Persea americana Mill) memiliki kandungan yang berkhasiat untuk mengurangi kadar gula dalam darah dan mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Karena sebagian besar masyarakat memanfaatkan alpukat pada buahnya saja sedangkan bagian lain seperti biji kurang dimanfaatkan, maka perlu dilakukan penelitian standarisasi ekstrak etanol biji alpukat untuk mendapatkan senyawa aktif yang berkhasiat maka perlu dilakukan standarisasi.
Tujuan Penelitian : Untuk mendapatkan mutu ekstrak etanol biji alpukat (Persea americana Mill.) yang memenuhi persyaratan.
Metode : Penelitian ini menggunakan metode eksperimental. Biji alpukat (Persea americana Mill.) diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 70% lalu dipekatkan dengan rotary evaporator. Hasil ekstrak yang didapatkan dilakukan pengujian standarisasi mutu ekstrak yang meliputi pengujian parameter spesifik dan non-spesifik ekstrak.
Hasil dan Kesimpulan : Diperoleh rendemen ekstrak biji alpukat sebesar 23,88%, ekstrak etanol 70% biji alpukat mengandung senyawa aktif alkaloid, flavonoid, saponin, dan tannin. Pengujian parameter spesifik kadar sari larut air dan etanol keduanya memenuhi syarat yaitu 39,45% dan 93,45%. Pengujian parameter non-spesifik memenuhi syarat pada bobot jenis 1,014 g/mL, kadar air 26,93%, kadar abu 5,34%, kadar abu tak larut asam 0,03%, dan tidak terdeteksi adanya uji cemaran logam berat timbal.
Kata Kunci : Biji alpukat (Persea americana Mill), Standarisasi, Spesifik & Non Spesifik

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 Far-D3-2021 Rah u

Penerbit

: Jurusan Farmasi., 2021

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2021

Subjek

Biji alpukat (Persea americana Mill), Standarisasi

Info Detail Spesifik

P1 (Khairu Nida, S.Si, M.Biomed, Apt), P2 (Dra. Harpolia Cartika, M.Farm, Apt) Far-D3-2021

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar