PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI PANGAN DAN GIZI: PENINGKATAN SUMBER DAYA LOKAL UNTUK AKSELERASI KETAHANAN PANGAN DAN GIZI, Grand Mahkota Hotel, Pontianak, 25 Juli 2019,
REVIEWER Yohana Sutiknyawati Kusuma Dewi
Maherawati
Dr. Narsih, S.T.P., MP. ;
EDITOR
Yohana Sutiknyawati Kusuma Dewi
Oke Anandika Lestari
Dzul Fadly ;
PENYUNTING
Dr. Maherawati, STP MP ;
ISBN
978-623-7571-09-4