Karya Tulis Ilmiah

Hubungan Antara Pengetahuan Gizi, Asupan Energi, Asupan Protein Dan Kejadian Kurang Energi Kronis (KEK) Pada Ibu Hamil Pengunjung Puskesmas Baros Kabupaten Serang

---

Tatang, Hendrayatna. 2020. Hubungan Antara Pengetahuan Gizi, Asupan Energi, Asupan Protein, dan Kejadian Kurang Energi Kronis (KEK) Pada Ibu Hamil Pengunjung Puskesmas Baros Kabupaten Serang. Tugas Akhir. Program Diploma III. Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II. Pembimbing : Nanang Prayitno, MPS.
Kurang energi kronis (KEK) pada ibu hamil adalah keadaan ibu hamil kekurangan gizi yang berlangsung lama, disebabkan karena kekurangan atau ketidakseimbangan asupan energi. Faktor tidak langsung yang mempengaruhi keadaan gizi salah satunya yaitu pengetahuan tentang gizi.
Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas, 2013 dan 2018) prevalensi risiko kurang energi kronis (KEK) pada ibu hamil di Indonesia mengalami penurunan sebesar 17,3% dari yang semula sebesar 21,6% (Depkes RI, 2013, 2018). Sedangkan prevalensi risiko kurang energi kronis (KEK) pada ibu hamil di Banten tahun 2018 yaitu sebesar 17,6% (Depkes RI, 2018). Adapun prevalensi risiko kurang energi kronis (KEK) pada ibu hamil di Kabupaten Serang tahun 2019 yaitu sebesar 15,97%, di Puskesmas Baros Th.2019 sebesar 15,85%. Akibat ibu hamil KEK salah satunya adalah ibu melahirkan bayi dengan berat badan lahir rendah.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi, asupan energi, asupan protein dan kejadian KEK pada ibu hamil pengunjung Puskesmas Baros Kabupaten Serang. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional. Sampel yang diambil sebanyak 34 orang dengan metode Accidental Sampling. Data dikumpulkan meliputi identitas sampel, pengetahuan gizi, asupan energi, asupan protein, dan pengukuran status gizi.
Pengolahan data menggunakan uji statistik Chi square dengan hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan gizi dan asupan energi (p= 1,000), tidak ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan gizi dan asupan protein (p= 1,000), adanya hubungan yang bermakna antara asupan energi dan kejadian KEK (p= 0,026), tidak ada hubungan yang bermakna antara asupan protein dan kejadian KEK (p= 1,000), dan tidak ada hubungan antara pengetahuan gizi dan kejadian KEK (p= 0,178).
Kata kunci: Pengetahuan, Asupan, Energi, Protein, KEK

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D3-2020 Tat h

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2020

Subjek

Asupan
pengetahuan
KEK
Energi
Protein

Info Detail Spesifik

Nanang Prayitno(P1), Sugeng Wiyono(P2) GZ-D3-2020

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar