Karya Tulis Ilmiah

Kebiasaan Sarapan Pagi pada Anak Kelas V di SDN Kaliabang Tengah II Bekasi Utara

---

PANGASTUTI NURMADILA
KEBIASAAN SARAPAN PAGI PADA ANAK KELAS V DI SDN KALIABANG TENGAH II BEKASI UTARA
xii, V Bab, 61 halaman, 18 tabel, 9 lampiran.
Latar belakang: Sarapan pagi adalah suatu kegiatan yang penting sebelum melakukan aktivitas di pagi hari dan menyumbangkan gizi sekitar 15%-30% dari kebutuhan kalori sehari. Sarapan akan mengisi cadangan energi selama kegiatan belajar yang berlangsung sekitar 8-10 jam dan akan diisi kembali pada saat makan siang. Selain harus menyumbang 15-30% dari kebutuhan gizi per hari, sarapan juga harus beragam dan susunan menu yang dikonsumsi harus seimbang. Hasil Riskesdas 2013 mengungkapkan dari 35.000 anak usia sekolah, 26,1% hanya sarapan melalui minum (air mineral, teh, susu). Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kebiasaan sarapan pada anak kelas V di SDN Kalibang Tengah II.
Metode penelitian ini bersifat deskriptif, menggunakan teknik purposive sampling dengan jumlah sampel 59 orang. Pengumpulan data diperoleh dengan cara pengisian kuisioner dan form recall sarapan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 84,7% responden sudah terbiasa untuk sarapan pagi dan kebiasaan sarapan responden berdasarkan jenis yaitu tidak seimbang dan berdasarkan jumlah tidak cukup sebesar 66,1%.
Kesimpulan penelitian ini yaitu faktor ketersediaan sarapan dirumah, dan pekerjaan ibu memiliki pengaruh dalam kebiasaan sarapan siswa sedangkan faktor, peraturan orang tua tentang sarapan, pendidikan orang tua dan pengetahuan gizi tidak mempengaruhi kebiasaan sarapan siswa. Saran dari peneliti yaitu perlu adanya pendidikan gizi dan promosi kesehatan kepada siswa tentang pentingnya kesehatan terutama sarapan pagi yang baik dan benar sesuai komposisi dan jumlah dan pihak sekolah dapat bekerjasama dengan instansi kesehatan setempat untuk memberikan penyuluhan terkait makanan bergizi maupun pentingnya sarapan sebelum berangkat sekolah.
Kata Kunci : Kebiasaan Sarapan, Faktor-faktor yang Mempengaruhi, Siswa-siswi
Daftar Pustaka : 33 (2005-2019)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D3-2020 Pan k

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

siswa siswi
Kebiasaan sarapan
Faktor-faktor yang mempengaruhi

Info Detail Spesifik

Sa'diah Multi Karina (P1), Endang Titi Amrihati (P2), Gizi D3, 2020

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar