Karya Tulis Ilmiah

Karakteristik Dan Gambaran Perilaku Membaca Label Pangan Ibu Rumah Tangga di RW 002 Kelurahan Pesanggrahan Jakarta Selatan

---

Vika Anjani
“Karakteristik Dan Gambaran Perilaku Membaca Label Pangan Ibu Rumah Tangga Di RW 002 Kelurahan Pesanggrahan Jakarta Selatan”

5 BAB 86 Halaman, 1 Gambar, 1 Bagan, 19 Tabel, 6 Lampiran

Kebiasaan membaca informasi label pangan pada produk makanan ataupun minuman kemasan belum membudaya di masyarakat Indonesia. Berdasarakan hasil kegiatan Badan Perlindungan Konsumsen Nasional (BPKN), di Indonesia masalah label masih kurang mendapat perhatian dari konsumen yang memperhatikan kelengkapannya. Hanya 6,7% konsumen di Indonesia yang memperhatikan label dalam memilih produk makanan. Tujuan penelitian inii adalah untuk mengetahui karakteristik dan gambaran perilaku dalam membaca label pangan Ibu Rumah Tangga RW 002 Kelurahan Pesanggrahan Jakarta Selatan. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dan menggunakan desain cross sectional. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan metode Cluster Random Sampling dan didapatkan sebanyak 48 responden. Cara pengumpulan data diperoleh dengan cara membagikan kuisioner langsung kepada responden. Hasil penelitian didapatkan : prevalensi ibu rumah tangga yang pernah membaca label pangan sebesar 87,5%, sedangkan yang tidak pernah sebesar 12,5%. Hasil bivariat menunjukkan bahwa yang selalu membaca label pangan proporsinya lebih banyak terdapat pada ibu rumah tangga yang berusia 36-50 tahun (12,5%), pendidikan tinggi (13,5%), dan memiliki pengetahuan label pangan yang baik (25,0%). Sedangkan yang tidak pernah membaca label pangan proporsinya lebih banyak terdapat pada ibu rumah tangga yang berusia 51-64 tahun (20,0%), pendidikan rendah (45,5%), dan memiliki pengetahuan label pangan yang kurang (31,6%).


Kata Kunci : Perilaku, Label, Pangan
Kepustakaan : 37

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D3-2020 Vik k

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2020

Subjek

perilaku
Pangan
Label

Info Detail Spesifik

Mochamad Rachmat (P1), Sugeng Wiyono (P2), D3, 2020

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar