Karya Tulis Ilmiah

Studi Literatur Potensi Ekstrak dan Fraksi Bunga Kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R.M Sm) sebagai Antioksidan

---

ABSTRAK

Studi Literatur Potensi Ekstrak dan Fraksi Bunga Kecombrang
(Etlingera elatior (Jack) R. M. Sm) sebagai Antioksidan

Oleh:
Juise Fennia Putri
P2.31.39.0.17.056
Pendahuluan: Penggunaan antioksidan alami mengalami peningkatan kebutuhan. Sumber antioksidan alami umumnya didominasi oleh tumbuhan. Salah satu tumbuhan yang berpotensi sebagai antioksidan adalah bunga kecombrang. Penelitian terdahulu menunjukkan senyawa yang berperan sebagai antioksidan pada ekstrak dan fraksi bunga kecombrang adalah flavonoid, tannin, saponin, dan triterpenoid. Aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi bunga kecombrang juga telah dilakukan pengujian dengan menggunakan berbagai metode seperti DPPH, FRAP, ABTS dan SOD.
Tujuan: Mengetahui dan Membandingkan aktivitas antioksidan pada penelitian terdahulu pada ekstrak dan fraksi bunga kecombrang.
Metode: Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode dokumentasi, dengan melihat atau menganalisis dokumen atau data dari literatur yang terkait dengan metabolit sekunder, nilai total fenol dan flavonoid, serta aktivitas antioksidan dari berbagai metode pada ekstrak dan fraksi bunga kecombrang.
Hasil dan Kesimpulan: Aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi bunga kecombrang berdasarkan nilai IC50 menunjukkan tingkat kekuatan antioksidan antara sangat lemah sampai sangat kuat. Fraksi etil asetat memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat sebesar 29.81 µg/ml, sedangkan pada ekstrak metanol dengan ekstraksi bunga segar bunga kecombrang dengan metode DPPH mencapai nilai IC50 sebesar 21.14 µg/ml. Jenis pelarut, jenis sampel yang digunakan, dan metode pengujian antioksidan berpengaruh terhadap besar kecilnya aktivitas antioksidan yang dihasilkan.
Kata Kunci: Bunga Kecombrang, Antioksidan, DPPH, ABTS, FRAP, total fenol, Folin Ciocalteu, spektrofotometri Uv-Vis .

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 Far-D3-202 Put s

Penerbit

Jakarta,Poltekkes Jakarta II : Jurusan Farmasi., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2020

Subjek

Bunga Kecombrang, Antioksidan

Info Detail Spesifik

P1(Wardiyah)P2(Ulya Safrina) Far-D3-2020

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar