Skripsi

Gambaran Pelayanan Gizi Untuk Pasien COVID-19 Di Rumah Sakit Darurat COVID-19 Di Wisma Atlet Kemayoran

---

TALITHA SALSABILA
“GAMBARAN PELAYANAN GIZI UNTUK PASIEN COVID-19 DI RUMAH SAKIT DARURAT COVID-19 WISMA ATLET KEMAYORAN.”

XIV, V BAB, 113 Halaman, 13 Tabel, 13 Gambar, 15 Lampiran
Pandemi COVID-19 menjadi bencana nasional. Wisma Atlet Kemayoran kini berubah fungsi menjadi Rumah Sakit Darurat COVID-19 di Wisma Atlet Kemayoran. Di Rumah Sakit Darurat COVID-19 di Wisma Atlet Kemayoran pasien mendapatkan pelayanan gizi yang terdiri dari penyelenggaraan makanan dan penatalaksanaan asuhan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pelayanan gizi untuk pasien di RS Darurat COVID-19 Wisma Atlet Kemayoran. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Penelitian dilakukankarena peneliti merupakan relawan satuan petugas di sana. Proses Asuhan Gizi Terpadu yang diterapka berbeda, ahli gizi tidak bertatap langsung dengan pasien. Diet yang diberikan adalah diet seimbang Makanan Biasa Tinggi Energi Tinggi Protein. Syarat dan prinsip diet mengacu pada panduan praktek klinis dan clinical pathway dalam asuhan terintegrasi SNARS 2012 dan AKG Nasional 2019. Digunakannya diet Tinggi Energi Tinggi Protein dikarenakan untuk membentuk sistem kekebalan yang kuat. Tujuan penyelenggaraan makanan di RS Darurat COVID-19 Wisma Atlet Kemayoran adalah untuk menyediakan makanan yang bermutu dan berkualitas yang dapat diterima oleh pasien yang terkena COVID-19 maupun satuan petugas guna mempertahankan kondisi tubuh dan mencapai status gizi yang optimal. Terdapat perbedaan pemberian porsi makanan pokok dan lauk hewani antara pasien dengan satuan petugas dikarenakan kebutuhan protein pasien lebih tinggi dari satuan petugas untuk perbaikan sel dan kebutuhan karbohidrat lebih rendah dikarenakan untuk mengurangi sesak napas. Alat makan yang digunakan merupakan alat makan disposable untuk memutus penyebaran COVID-19.

Kata Kunci : Pasien COVID-19, Pelayanan Gizi, Rumah Sakit Darurat COVID-19 di Wisma Atlet Kemayoran
Daftar Bacaan : 31 (2002 – 2020) (Bahasa Indonesia)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D4-2020 Tal g

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Pasien Covid-19
Pelayanan Gizi
Rumah Sakit Darurat COVID-19 di Wisma Atlet Kemayo

Info Detail Spesifik

Mochamad Rachmat(P1), Sa’diah Multi Karina(P2), D4,Gizi, 2020

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar