Skripsi

Hubungan Asupan Energi dan Asupan Protein dengan Perubahan Berat Badan dan Lama Perawatan pada Pasien Demam Tifoid Rawat Inap Di RSU Aqidah

---

ABSTRAK

JURUSAN GIZI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II
SKRIPSI, 15 JUNI 2017
SEPTIA RAHMAWATI
“Hubungan Asupan Energi dan Asupan Protein dengan Perubahan Berat Badan dan Lama Perawatan pada Pasien Demam Tifoid Rawat Inap Di RSU Aqidah”
V Bab, 82 Hal, 9 Lampiran

Demam tifoid merupakan infeksi sistemik yang disebabkan oleh Salmonella enterica serovar typhi (S. typhi) sebagian besar pasien yang dirawat berusia 5 – 25 tahun dengan rentan hari rawat inap berkisar antara 3 – 12 hari. Malnutrisi rumah sakit (MRS) adalah penurunan berat badan selama perawatan di rumah sakit. Pasien dengan asupan energi tidak cukup selama di rumah sakit mempunyai resiko lebih besar untuk malnutrisi dibandingkan pasien dengan asupan energi yang cukup. Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui adanya hubungan antara asupan energi dan asupan protein dengan perubahan berat badan dan lama perawatan pada pasien demam tifoid rawat inap di RSU Aqidah. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Februari – Maret 2017 dengan sampel sebanyak 35 orang. Penelitian ini menggunakan pendekatan cross sectional dengan melihat data primer berupa karakteristik sampel meliputi umur dan jenis kelamin yang didapatkan dari hasil wawancara menggunakan kuesioner, data asupan energi dan protein didapatkan dengan metode food recall, data berat badan pasien diukur dengan penimbangan menggunakan timbangan digital diambil pada saat awal dan akhir perawatan, dan data lama perawatan diambil dari data rekam medik.

usia muda. Sebagian besar sampel (68,6%) mengalami penurunan berat badan saat dirawat dirumah sakit dan 74,3% sampel memiliki lama hari rawat panjang ( 4 – 6 hari). Hasil uji korelasi pearson menunjukkan bahwa asupan energi dan protein memiliki hubungan yang signifikan dengan perubahan berat badan sampel (p=0,000000) dan lama perawatan (0,000001). Disarankan pemberian makanan enteral pada pasien untuk mengurangi resiko penurunan berat badan dan memperpendek hari perawatan.

Kata Kunci : asupan energi, asupan protein, berat badan, lama perawatan Daftar Bacaan : 46 Sumber (2003 – 2016)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D4-2017 Sep h

Penerbit

Kampus A-GZ : Jurusan Gizi., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

asupan energi
lama perawatan
berat badan
asupan protein

Info Detail Spesifik

(Nur’aini Susilo Rochani(P1), Irfanny Anwar.(P2), Nanag Prayitno(P3), D4-GZ-2017, P2.31.31.1.13.047

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar