Karya Tulis Ilmiah

Gambaran Tingkat Pengetahuan Dan Perilaku Konsumsi GGL (Gula, Garam, Lemak) Terhadap Status Gizi Lebih Pada Siswa/I Kelas VII Dan VIII SMPN 68 Jakarta

---

Latar Belakang : Status gizi lebih pada remaja merupakan masalah gizi yang terus meningkat. Salah satu faktor yang berperan adalah tingkat pengetahuan dan perilaku konsumsi gula, garam, dan lemak (GGL). Tujuan : Mengetahui gambaran tingkat pengetahuan dan perilaku konsumsi GGL terhadap status gizi lebih pada siswa/i kelas VII dan VIII SMPN 68 Jakarta. Metode : Penelitian ini menggunakan desain deskriptif kuantitatif dengan pendekatan cross sectional dan teknik total sampling. Sampel berjumlah 42 siswa/i yang memiliki status gizi lebih berdasarkan IMT/U. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner pengetahuan, Food Frequency Questionnaire (FFQ), dan pengukuran antropometri. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat. Hasil dan Kesimpulan : Sebagian besar responden berusia 14–15 tahun, berjenis kelamin laki-laki, dan memiliki status gizi overweight (80,95%). Tingkat pengetahuan responden sebagian besar berada pada kategori cukup (61,90%). Perilaku konsumsi gula, garam, dan lemak didominasi kategori sering, masing-masing sebesar 66,67%, 83,33%, dan 71,43%. Berdasarkan analisis bivariat, sebagian besar responden dengan pengetahuan kategori cukup maupun baik serta perilaku konsumsi gula, garam, dan lemak kategori sering berada pada kelompok overweight. Saran : Sekolah diharapkan meningkatkan pengawasan terhadap jajanan di kantin serta menyediakan media edukasi mengenai bahaya konsumsi gula, garam, dan lemak (GGL) berlebih untuk meningkatkan pengetahuan dan perilaku konsumsi sehat siswa/i.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D3-2026 Dew g

Penerbit

Jakarta : Diploma Tiga Gizi., 2026

Deskripsi Fisik

xv + 79 hlm. : ilus. ; 21 x 29,7 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Status Gizi
pengetahuan
Remaja
garam
Lemak
status Gizi lebih
Konsumsi Gula

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Dewi Lestari

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar