Karya Tulis Ilmiah

PENETAPAN KADAR LOGAM BERAT MANGAN (Mn) DALAM SEDIAAN AIR MINERAL DENGAN ICP-OES

---

Air mineral merupakan salah satu pilihan sumber air minum higienis dan telah rnmenjadi penting bagi manusia. Air mineral membawa berbagai zat mineral rnessensial yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Namun, air mineral dapat rnterkontaminasi dengan logam dalam jumlah yang berlebih, misalnya Mangan (Mn). rnJika terkonsumsi oleh manusia dalam jumlah berlebihan maka dapat menyebabkan rnberbagai kerusakan-kerusakan jaringan karena adanya akumulasi Mn yang disebut rnneurologis. Tujuan pengujian ini untuk menganalisis kadar logam Mangan (Mn) rnpada air mineral. Metode yang digunakan adalah Inductively Coupled Plasma –rnOptical Emission Spectroscopy (ICP-OES). Hasil menunjukkan bahwa seluruh rnsampel memiliki kadar Mn sesuai ambang batas maksimum SNI 3553:2023, yaitu rn0,05 mg/L, dengan nilai rata-rata berturut-turut sebagai berikut: A (0,04 mg/L), B rn(0,04 mg/L), C (0,04 mg/L), D (0,04 mg/L), E (0,03 mg/L), dan F (0,03 mg/L). Hal rnini menunjukkan keenam sampel memenuhi syarat. Sementara itu, validasi metode rnmenunjukkan tingkat akurasi dan presisi yang tinggi, dengan nilai recovery sebesar rn96,89% dan RPD sebesar 2,75%

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 ANF-D3-2025 YAS p

Penerbit

Jakarta : Jurusan Analisis Farmasi dan Makanan., 2025

Deskripsi Fisik

vi + 38pages: illustration; 21 x 29cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43 ANF-D3-2025 YAS p

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

logam berat
Pangan
Juranf

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Yasyfin Sota Ramadhan

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar