Fitri, S.(2024).MODIFIKASI BAKSO AYAM ‘ULMER’ DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG ULAT SAGU (Rhynchophorus ferrugineus), TEPUNG KACANG MERAH (Vigna angularis)
DAN TEPUNG WORTEL (Daucus carota), SEBAGAI PANGAN SUMBER PROTEIN DAN B-KAROTEN (2024).Jakarta:Jurusan Gizi.
Gaya MLA
Fitri, Syahariah."MODIFIKASI BAKSO AYAM ‘ULMER’ DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG ULAT SAGU (Rhynchophorus ferrugineus), TEPUNG KACANG MERAH (Vigna angularis)
DAN TEPUNG WORTEL (Daucus carota), SEBAGAI PANGAN SUMBER PROTEIN DAN B-KAROTEN".2024Jakarta:Jurusan Gizi,2024.Karya Tulis Ilmiah.