Skripsi

Hubungan Pengetahuan Gizi, PHBS, Aktivitas, dan Asupan Energi, Zat Gizi Makro, Zat Besi, Vitamin C, Kalsium terhadap Status Gizi Santriwati Di Pondok Pesantren Miftahul Ulum Jakarta

---

Masalah yang sering terjadi pada santri yaitu penyakit dan kejadian defisiensi zat gizi, disebabkan oleh beberapa faktor seperti mempertimbangkan biaya, dan siklus menunya yang sederhana. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan gizi, PHBS, aktivitas, dan asupan energi, zat gizi makro, zat besi, vitamin C, kalsium terhadap status gizi santriwati di Pondok Pesantren Miftahul Ulum Jakarta. Metode penelitian survei analitik dengan pendekatan cross sectional. Teknik pengambilan sampel metode purposive sampling dengan jumlah sampel 42 santriwati. Pengumpulan data pengetahuan gizi dan PHBS menggunakan kuesioner, status gizi dengan penimbangan berat badan dan tinggi badan, asupan zat gizi dengan metode recall 3x24 jam. Analisis data secara univariat dan bivariat menggunakan uji spearman correlation. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata pengetahuan gizi cukup, PHBS baik, aktivitas fisik berat, asupan sangat kurang pada energi dan protein, lemak lebih, asupan kurang dari angka kecukupan gizi (AKG) pada karbohidrat, zat besi, vitamin C, dan kalsium. Terdapat hubungan antara asupan energi, protein, lemak, dan karbohidrat terhadap status gizi, tidak terdapat hubungan antara aktivitas fisik terhadap status gizi santriwati di Pondok Pesantren Miftahul Ulum Jakarta. Diharapkan pengurus pondok membuat siklus menu 10 hari.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43 GZ-D4-2024 Adi h

Penerbit

Jakarta : ., 2024

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2024

Subjek

asupan energi
kalsium
Zat Gizi Makro
Vitamin C
Zat Besi
Status Gizi Santriwati

Info Detail Spesifik

Anastu Regita Nareswara(P1); Sa’diah Multi Karina(P3); Ani Noviani(P1); D4-GZ-2024: P21331120003

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar