Laporan-PKL

LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN MANAJEMEN SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN INSTITUSI (KOMERSIAL) PT. ADJITAMA PERSADA 21 Agustus 2023 – 13 September 2023

---

Manajemen penyelenggaraan makanan institusi adalah suatu rangkaian kegiatan yang bersatu dari sistem yang terdiri dari beberapa subsistem perencanaan menu disamping evaluasi dalam rangka memenuhi penyediaan makanan untuk kelompok orang atau masyarakat di sebuah
institusi. Di samping untuk memenuhi kebutuhan gizi, penyelenggaraan
makanan memiliki tujuan untuk menyediakan makanan yang berkualitas
baik dari segi mutu, jenis, porsi, maupun keamanannya. Di dalam penyelenggaraan makanan itu sendiri menyediakan makanan dengan jumlah besar mulai dari perencanaan menu hingga pendistribusian makanan sampai ke konsumen kepada konsumen dalam mencapai status kesehatan yang optimal dengan pemberian makanan yang tepat dan bergizi termasuk
dari kegiatan pencatatan, pelaporan hingga evaluasi.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

001.43

Penerbit

Jakarta : Jurusan Gizi., 2023

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

001.43

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

2023

Subjek

KOMERSIAL

Info Detail Spesifik

Endang Titin Amrihati, M.Kes; D4-Gizi-2023; Elvira Putri Sunansyah P21331120023; Khairunnisa Anya P21331120036; Nufikha Zhahra Aini P21331120049; Rika Dwi Febriani P21331120056; Syafrida Saharani P21331120063; Vini Kurnia Asti P21331120067

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar