REPOSITORY


POLTEKKES KEMENKES JAKARTA II
Help Information Statistik
Jelajahi ▼
Subject Year Author Prodi Jurusan Jenis
Home
Beranda Bantuan Informasi Statistik

Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Renanda Namira"
cover
Penetapan Kadar Histamin dalam Ikan Makarel (Scomber Japonicus) Beku Secara K…
Komentar Bagikan
Renanda Namira

Ikan makarel merupakan makanan yang mengandung nilai protein hingga 19 gram. Dengan adanya jumlah protein tersebut, kandungan asam amino bebas seperti histidin dapat menyebabkan mikroba disekitar tubuh ikan mengubah histidin menjadi histamin dengan enzim derkaboksilase. Ikan makarel merupakan jenis ikan yang berpotensi memiliki kandungan histamin yang tinggi, karena ikan ini termasuk golon…

Edisi
2023
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
001.43 ANF-D3-2023 Ren P
cover
Laporan Praktik Kerja Lapangan Pusat Produksi, Inspeksi Dan Sertifikasi Hasil…
Komentar Bagikan
Ghina ArvianaInggrid Octavia IdrisRizqi Amanda Permata AzhariKhoirrun NissaRenanda Namira

Edisi
2023
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
2023
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
-