Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Rani Istiqomaria"
Penetapan Kadar Natrium Nitrit Dalam Ayam Krispi Secara Spektrofotometri UV-VIS
Ayam krispi merupakan salah satu jenis makanan cepat saji yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Untuk meningkatkan kualitas daging olahan, seringkali dilakukan penambahan Bahan Tambahan Pangan (BTP) seperti pengawet yaitu natrium nitrit yang biasa digunakan pada berbagai jenis daging olahan. Tujuan pengujian ini untuk mengidentifikasi dan menetapkan kadar natrium nitrit pada ayam krispi d…
- Edisi
- 2024
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 001.43 ANF-D3-2024 Ran P
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah