Kegiatan pembangunan dan pertambahan penduduk yang terus meningkat menyebabkan volume sampah semakin besar, salah satunya sampah pasar yang didominasi sampah organik dari pedagang sayur dan buah. Di Pasar Parung, Kabupaten Bogor, sampah sayur seperti sawi putih dibiarkan menumpuk sehingga menimbulkan bau tidak sedap, kerumunan lalat, dan potensi penyakit. Penelitian ini bertujuan mengetahui per…