Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan yang ditambahkan kedalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan. Methanyl yellow adalah salah satu zat warna yang tercantum sebagian zat pewarna terlarang dalam produk makanan seperti tahu kuning. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidak zat warna methanyl yellow dalam sampel tahu kuning. Metode yang digunakan pada uji ku…